Het ministerie van Transport, Communicatie en Toerisme (TCT) heeft in samenwerking met het Suriname Hospitality and Tourism Training Center 46 mensen in Boven-Suriname getraind in de basisvaardigheden van brood en banket bakken. Deze training is bedoeld om het toerisme in lokale gemeenschappen te ondersteunen bij het creëren van nieuwe economische kansen.
De training is in de periode 19-29 mei verzorgd door een team van deskundige bakkers van het Suriname Hospitality and Tourism Training Centre (SHTTC). De cursisten zijn onderwezen in de basisprincipes van bakken en het maken van verschillende soorten brood en banket.
Deze nieuwe vaardigheden zijn van onschatbare waarde voor de lokale bevolking van Boven-Suriname, omdat men nu in staat is zelf brood en banket te maken en te verkopen. Het ministerie van TCT laat met deze training zien dat het zich inzet voor de ontwikkeling van lokale gemeenschappen en het bevorderen van duurzame economische groei.
Er wordt tevens geïnvesteerd in de lokale bevolking. De basistraining brood en banket is reeds verzorgd in de districten Saramacca, Commewijne en Coronie. Tot nu toe zijn er 93 personen getraind.
