President Chan Santokhi heeft op 11 oktober de ‘COSU bakkerij – Brood Nodig’ officieel geopend in het district Coronie. De bakkerij, opgericht door Stichting Kies voor Ontwikkeling (KVO), is bedoeld om te voorzien in de broodbehoefte van de lokale gemeenschap, met een speciale focus op schoolgaande kinderen. Deze kinderen gaan vaak zonder ontbijt naar school, wat de noodzaak voor lokaal geproduceerd brood benadrukt.
Tijdens de ceremonie sprak Romano Meriba, oprichter van KVO, over de problemen die ontstonden door de vertraagde broodleveringen vanuit Fernandes bakkerij in Paramaribo. Volgens hem zorgden deze vertragingen ervoor dat kinderen op maandagochtend vaak geen brood hadden om mee naar school te nemen. Meriba uitte de hoop dat de inwoners van Coronie de nieuwe bakkerij zouden omarmen en dat het project succesvol zou blijven.
President Santokhi prees de bakkerij als een essentieel initiatief voor de gemeenschap. “Brood is broodnodig,” benadrukte hij tijdens zijn toespraak. De president beloofde ook om het verzoek van KVO om de bakkerij op te nemen in het schoolbrodenproject van het instituut van de First Lady onder de aandacht te brengen.
Ruben Forster, coördinator van het directoraat Toerisme bij het ministerie van Toerisme, Communicatie en Transport, benadrukte de bijdrage van zijn afdeling in de opleiding van lokale bakkers, in samenwerking met het Suriname Hospitality and Tourism Training Centre (SHTTC). “Nu zijn er gecertificeerde bakkers en een functionerende bakkerij in Coronie. We hopen in de toekomst nog meer bakkerijen te openen,” aldus Forster.
Ter gelegenheid van de opening werden 2000 broden gebakken en gratis verdeeld onder de inwoners van Coronie. President Santokhi sloot de ceremonie af met een oproep aan de gemeenschap om samen te werken aan de verdere ontwikkeling van het district. “Coronie heeft veel talent en potentie. Met de juiste begeleiding kan het ver komen,” concludeerde hij.
